第(3/3)页 在一间屋子的正中央位置挖一个大坑来做火塘,只要家中有人在,就会在火塘里头常年烧着一些柴,燃着一缕缕的火烟。 腌制好的肉和猪腿就挂在火塘屋的顺风口处。 那火塘的火烟自然而然就熏制着肉,最后成为烟熏肉。 京中江南一带,常有一些富商豪族,在年节前后,专门差人跑到这偏僻地界儿买烟熏肉。 更爱这口的,是那些远去骠国和天竺走商的马帮人。 他们常常在年前就过来,家家户户的买,一买就是上百斤,然后带着这些烟熏肉走商去。 走商路上辛苦,烟熏肉耐放,且十分有味道,能下饭,也能解馋。 前世刚嫁过来没多久,俞母就给她做过烟熏肉,只是她不喜欢那味儿,所以不怎么吃。 反倒是怀了孩子后,馋这一口馋到宛如饿死鬼托生。 火塘屋里,火塘的火星子还亮着,温度也比其他地方高上不少,长欢就将木框抬进去,放在火塘旁边。 这样红薯苗长得也能更快些。 “过个几天,红薯苗就能长出来了。” 小蘑蘑道:“到时候再把苗移栽到地里,就能长红薯了。” 长欢点点头,伸手在火塘里加了一小根还不是太干的红柳木柴。 火焰没燃起来,火烟呼呼呼往上飘着去和肉相融。 长欢看着家中那么大一个火塘屋,但房梁上悬挂的肉却不足够多。 有了些想法。 她过几日准备去深山再打些猎物来,试一试之前拌小野葱的那个酱料,能不能加到肉里去。 若是她能做出和别人不一样味道的肉食来,等到马帮秋季走商出发,她也能趁机赚一笔。 今日先不能去,她要去把后院菜园旁边的那块儿荒地清理出来,翻翻地,晒晒土,施施肥。 到时好种红薯。 六月天娃娃脸,天气说变就变。 云长欢刚翻好地,大雨倾盆而下,一直到下半晌才堪堪变小。 她先送了蓑衣去给还在帮村长家做工的俞父俞母和两个弟弟。 俞母还特意嘱咐她,“你不晓得去红莲村的路,等会儿你爹先下工,让他去接无忧。” 长欢哪里放心得下? 前世夫君可是患上风寒就没了的! 她真是怕了。 嘴上答应着俞母,回到家拿上斗笠,厚实的长衫和蓑衣去接俞无忧。 前世她没少去红莲村,路熟,加上实在心焦,走的就更快了。 却没成想,撞见了一姑娘,巴巴上赶着冲俞无忧献殷勤。 “俞家哥哥,我见你穿的薄,这雨下的大,你要是不嫌弃,我把给我哥做的新衣裳借你啊。” 第(3/3)页